HOOPS
Hoops è il nome della Scotch Ale di casa Hoopsbeer. È un omaggio ai colori del Celtic,caratterizzati dalle mitiche hoops biancoverdi che adornano la maglia simbolo dell'orgoglio della squadra dell'east end di Glasgow.
Caratteristiche:
STILE: Scotch ale
ABV: 8,4
IBU: 19
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°c
BICCHIERE: Pinta
COLORE: scura
Descrizione
“Dalla schiuma fine e compatta, è una birra scura con riflessi di un bel color rame che ne accentuano la brillantezza.
Al naso principalmente caratterizzata dai toni caldi, caramello, mou, uva passa ma anche cacao e liquirizia. La frizzantezza moderata ed il corpo strutturato, con un equilibrio gustativo orientato al dolce con note di gusto di liquirizia, frutta secca e biscotto al burro.”
Degustazione a cura di: Stefano Baladda – Unibirra (VA)
Abbinamenti
Dagli antipasti ai dolci, taglieri di salumi e formaggi, carni di maiale in umido o con lunghe cotture, pulled pork. Si sposa in particolare con i dolci di pasticceria, come creme caramel e crema catalana.
Disponibilità
Bottiglia 33cl / Fusto polykeg 24l
Caratteristiche della Hoops
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